Tolaini

 

Pier Luigi Tolaini, Gründer der gleichnamigen Kellerei, hatte schon als junger Mann den Herzenswunsch ein Weingut zu besitzen. Doch zuvor musste er nach Kanada auswandern, um dafür genügend Geld zu verdienen. Er baute in Nordamerika eine Spedition mit einer großen Fahrzeugflotte auf und kehrte als erfolgreicher Unternehmer 1998 in seine Heimat zurück, um sich im Chianti Classico-Gebiet mit dem Kauf der zwei idyllisch gelegenen Anwesen San Giovanni und Montebello in den malerischen Hügeln bei Castelnuovo Berardenga seinen Traum zu erfüllen. Schon zwei Jahre später baute er einen avantgardistisch anmutenden Keller und wiederum 2 Jahr später konnte er seinen ersten eigenen Wein genießen. Heute besitzt Tolaini 50 Hektar an Weingärten.

 

Heute wird das Weingut von seine Tochter Lia Banville Tolaini geführt. Sie produzieren qualitativ hochwertige Weine: den "Picconero", das Spitzenprodukt des Hauses, eine Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot; "Valdisanti" und "Al Passo", die ebenfalls hochprämiert sind, sowie die elegante "Gran Selezione Vigna Montebello Sette" und der zugängliche "Vallenuova" und natürlich einen Chianti Classico. Wie im Chianti Classico üblich, ist Sangiovese die favorisierte Traube. Aber auch die typischen Bordeaux-Sorten kommen zum Einsatz. 

 

Chef-Önologe Francesco Rosi, dem mit Michel Rolland ein hochkarätiger Berater zur Seite stand, und ein junges Team von Spezialisten geht mit akribischer Sorgfalt im Weinberg vor und greift so wenig wie möglich im Keller ein. Das Tolaini längst in der Liga der Supertoskaner mitspielt, beweisen die regelmäßig hohen internationalen Bewertungen.