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Eine konsequente Kehrtwende macht Graziano Prà und lässt den Naturkork bei seinen Weißweinen hinter sich. Jahrelange Studien haben ihn zu der Überzeugung gebracht, dass der Schraubverschluss die beste Wahl ist.

 

„Die Wahl des richtigen Verschlusses für unsere Weine ist ein wesentlicher Schritt in unserem Streben nach Exzellenz. Der Wert eines Weins hängt von seiner Fähigkeit ab, sich im Laufe der Zeit zu entwickeln. Zwölf Jahre stetigen Verkostens haben zu dem Ergebnis geführt, dass der Schraubverschluss die Komplexität der Aromen und die Langlebigkeit unserer Soave-Weine bestmöglich aufwertet und bewahrt. Der erste Wein war unser Soave Classico DOC Otto, dann kamen Jahr für Jahr unsere Cru-Soave Staforte, Monte Grande, Colle Sant’ Antonio dazu,“ so der Winzer Graziano Prà, der als einer der ganz wenigen Winzer von Weltklasse, denen es gelungen ist zu demonstrieren, welch beeindruckendes Potential ein Soave haben kann.

 

„Der Schraubverschluss mit seiner Fähigkeit, den Wein zu schützen und zu erhalten, sorgt dafür, dass seine Reifung von den Eigenschaften des Terroirs, des Jahrgangs, der Hand des Winzers und nicht vom Korken abhängt.“

 

Die Azienda Agricola Prà liegt im Herzen des Weinbaugebietes Soave Classico, in Monteforte d’Alpone in einer herausragender Lage. Auch seine roten Tropfen aus organisch bewirtschafteten Weinbergen im Valpolicella classico-Gebiet sind sinnliche Tropfen von burgundischer Eleganz mit viel Finesse und faszinierender Komplexität.

 

Graziano Pra ist auf der ProWein am Stand von ViP Weine in Halle 16/H 21 präsent

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